Hoofdgerechten

Runder ribeye 22,50

van de grill | runderjus

 

Parelhoen 19,75

parmaham | mangocompote | Pedro Ximenez jus

 

Moussaka 17,95

aubergine | aardappel | vegetarisch gehakt | kaas | tomatensaus

 

Saté van de varkenshaas 17,25

kroepoek | stokbrood | gefrituurde uitjes | pindasaus

 

Spareribs 20,75

licht zoet gemarineerd | aioli | cocktailsaus

 

Tournedos (180 gram) 24,50

champignonroom- of pepersaus

gebakken ui + 1,70 | gebakken champignon + 1,70

 

Tournedos Plan B (180 gram) 28,95

stoof | Pedro Ximenez jus | eendenlever | spekjes

 

Salade vis 22,50

gerookte zalm | tonijn | gebakken vis | gamba | rivierkreeftjes | bieslookdressing

 

Vis van de dag 19,50

de bediening informeert u graag

 

Gamba's pecorino 19,95

gepelde | pecorino kaas | knoflook | cherrytomaat | stokbrood

 

Limburgs zuurvlees 18,75

zoete runderstoof | stroop | peperkoek | ui | rode kool

 

Hamburger 15,25

cheddar | tomaat | ui | BBQ-saus | aioli

 

Chef's burger 16,25

pancetta | harissa mayonaise | uienchutney

 

Veggie burger 15,25

soja-tarweburger | blauwschimmelkaas | ei | tomaat | ui | BBQ-saus | aioli

 

Kindermenu

kleine saté, gebakken visje, minihamburger of een halve sparerib 9,95

frikandel, bitterballen of kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes 6,95

 

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise.

Frisse salade: de bediening informeert u graag.

---

---