Kerst 2019

Sashimi van tonijn

licht aangebraden tonijn | kimchee | krokantje van sezam | wakame  

wijnsuggestie: Yalumba Y Chardonnay       

* * * *
 

Pompoen

varkenskoontjes gegaard | pompoencrème | zoetzuur | crumble van parmazaan | hazelnoot

wijnsuggestie: Portillo Pinot noir          

* * * *
 

Duo van hert

hertenrugfilet | stoofvlees van hert | quiche | ratatouille | wildjus

wijnsuggestie: Terra dAlter tinto Reserva

* * * *
 

Chocolade

brownie | vanilleijs | chocolade bonbon | vanillemascarpone | mini parels | bosbessensaus

wijnsuggestie: Casa de la Ermita Dulce tinto Monastrell             


Kerstmenu 4-gangen: 49,50  | Wijnarrangement:  22,50


Beide kerstdagen kunt u a la carte eten bij ons, ook te combineren per tafel met het kerstmenu.