Facebook Plan B Twitter Plan B

Voorgerechten

Carpaccio 10,75

pecorino | pijnboompitten | aceto balsamico

eendenleverkrullen + 3,70

 

Carpaccio truffo 10,95

pecorino | pijnboompitten | truffelmayonaise

eendenleverkrullen + 3,70

 

Zalm & filo  11,50    

crème van ricotta | gerookte zalm | gefrituurde kappertjes | mierikswortelcrème | rivierkreeftjes 

 

Gepofte knoflooksoep  6,75

gedroogde bergham | peterselie 

 

Quiche  9,25 

geitenkaas | zongedroogde tomaat | druif | courgette | cherrytomaten 

 

Knoflook gamba's 9,95

prei | ui | stokbrood

 

Vitello tonnato  12,75 

gebraden kalfsmuis | tonijnmayonaise | verse tonijn | gefrituurde kappertjes  

 

Garnalencocktail  12,75 

hollandse garnalen | gegrilde tijgergamba | cocktailsaus | toast 

 

Salade vis  12,75  

gerookte zalm | tonijn | rivierkreeftjes | gamba | bieslookdressing

 

Steamed bun 10,75

sparerib zonder bot | ananaschutney | komkommer | sinaasappelmarinade  zoetzure komkommer

 

Biet | appel | citrus  9,50

appel citrusdressing | appelschuim | hazelnootcrumble

 

Plateau Plan B 11,95 p.p.

proeverij van voorgerechten

Een proeverij is heerlijk om met elkaar te delen. Proeven met zijn tweeën, drieën, vieren of zelfs meer. Vanaf de plank serveren we een assortiment van verschillende gerechten.